Tjek lige den her anmeldelse

http://www.cphpost.dk/inout/restaurants/encounter-real-culinary-contender-waterfront

Bib igen- 2012

Vi fik den igen

– efter et turbulent år med køkkenchef skift. Egentligt var det jo Jens Søndergaard og Zenia Brændeholms fortjeneste i første omgang / Gustavs ånd må vi heller ikke se bort fra. I år var det en mere kollektiv præstation. Claus Engelbrecht løfter arven efter Jens- Zenia is going and growing stronger than ever…- og det kommer til at gå så godt. Sidste år vågnende vi uvidende op – i år kunne vi ikke sove. Den bib- har været uvurderlig – for selvforståelsen, for sammenholdet og – må jeg blankt tilstå, også for økonomien. Det er ligesom at blive set, for den gode mad til den gode pris.. det der med ’’for enhver pris’’ har aldrig været os. Harmonisering af forventninger, udtryk og tilbud - det har bredere genklang her. Nu sætter vi endnu tykkere streg under ambitionen - vi sænker priserne en smule- hiver dugen af bordet- frisker lidt op og går 100 % øko på øl og vand. Tænker i øvrigt, at det var Hans der lavede dagens fisk til Bibendum. – Dorte, Tippi og Claus- ved vandet… tjek stadig www.soerenk.dk

So long / J

Unikt i stedet for ensrettet

Endelig lykkedes det at finde tråden i indhold, form, håndtering og pris op mod kvalitet - Konsekvent udskiftning af alle Coca Cola og Coca Cola relaterede produkter, samt det aktive fravalg af Carlsbergs øl produkter. Ørbæk bliver toneangivende i vores sortiment med både økologiske sodavand og øl. Thy og Fur er her stadig… På sigt kommer Høkerpilsen vel også på hylden. Lokalt i stedet for globalt- unikt i stedet for ensrettet- økologisk i stedet for konventionelt… Tjek: http://www.oerbaek-bryggeri.nu/