Nyhedsbrev fra søren k marts 2012 Book bord nu

Månedens restaurant i Gastro søren k er månedens restaurant i februar udgaven af Magasinet Gastro. 7 flotte sider fyldt med fotos af vores mad, personale og omgivelser. Artiklen rummer også nogle af vores opskrifter. Hvis du ikke allerede har læst artiklen, så tag et smugkig her Winemakers dinner I samarbejde med Philipson wine afholdes den 29. marts 2012 kl. 19.00 winemakers dinner i søren k med vinhuset Catena. Menuen er sammensat med udgangspunkt i vinene, og afspejler vores køkken, hvor årstidens råvarer indgår, med vægt på lokale producenter, økologi og frilands råvarer samt naturligvis den gode smag. Der serveres følgende: Aperitif 5 retters menu med ialt 9 forskellige vine Kaffe Kun kr. 799,95 Læs mere om menuen og vinene her og tilmeld dig arrangementet Jubilæums arrangement på HRS Hotel- & restaurantskolen afholdte lørdag den 25. februar en storslået jubilæumsfest i anledningen af skolens 90 års jubilæum. søren k's kokke stod i samarbejde med Hotel- og Restaurantskolen og Mette Sia Martinussen, som er ejer af restaurant 1.th og Madeleines Madteater, for afviklingen af middagen. Med Mettes særlige evne for at skabe unikke og stemningsrige oplevelser omkring maden, blev dette ikke alene en ganske særlig oplevelse for de ca. 200 gæster, der var tilstede, men gav os også en god erfaring og masser af inspiration. Læs mere her